芝麻小桃酥做法圖解

1、原料：低筋麪粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。

3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團（不要揉）。

4、分成喜歡的大小，輕輕搓圓後壓扁（此分量，我分了20份）。

5、烤箱180度，中層，約20分鐘（請根據自家烤箱調節温度和時間）。