立秋後絲瓜還能吃嗎
經驗3.19W
立秋後絲瓜還能吃的,以前説立秋後絲瓜不能吃,是因為立秋後的絲瓜比較老,味道不是很好吃,但是沒有毒的,不會對身體造成傷害,所以立秋後絲瓜還能吃的。秋天的絲瓜是沒有毒的,但是苦味的絲瓜可能會有毒,大家在食用絲瓜的時候一定要注意注意絲瓜的口感。
絲瓜、瓠瓜如果有苦味,是來自鹼糖甙生物鹼。這種生物鹼受熱不易破壞分解,每個人對它的耐受性也是不同的,有可能會出現中毒症狀。
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專業監理工程師職責
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