立秋後絲瓜是發物嗎

絲瓜是涼性的，不屬於發物。往往人們立秋後不再吃，是因為立秋後的絲瓜開始變老，絲瓜老後纖維化，稱絲瓜絡，絲瓜絡可以吃，但是老絲瓜既硬又厚，嚼不動，口感也不好，所以就沒人吃了。