千頁豆腐是用什麼做的

千頁豆腐是用大豆加澱粉做出來的，所以這兩者之間還是有很大差異的。千頁豆腐是一種新型的蛋白食物，它既保持了傳統豆腐的細嫩，同時它比傳統豆腐更加的Q彈、爽脆，在烹飪的時候也更加容易入味。而且千頁豆腐的營養價值還是很高的，很符合人們的健康需求，可以適當的食用一些。千頁豆腐和豆腐的最大的區別就是製作原材料不同，傳統的豆腐是利用大豆磨成豆漿，然後加入石膏，採用點滷的方法制作而成的。