大米粥鹼放多好嗎

熬製大米粥是不需要加放鹼的，特別是多加就更不好了。這樣會導致大米中的營養物質嚴重丟失，對身體健康不利。

大米粥是中國經常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。