做八寶粥放鹼嗎
穀物中的澱粉粒外層被含有蛋白質的膜包裹着,煮八寶粥時不能充分溶出,使得米粒不散、黏度不夠。煮粥加鹼破壞了澱粉粒外的蛋白膜,使澱粉全部釋放了出來,所以提高了粥的黏度。但這樣煮粥時,米中的維生素B1、維生素B2會被破壞。米麪等穀物是維生素B1的主要來源,長此以往,就會導致維生素的缺乏。所以,煮米粥時不要放鹼,可以通過添加些糯米、燕麥等,既可增加粥的黏稠度,而且還不會破壞其中的營養物質。但在煮玉米粥時,則可以適當加鹼。因為加鹼可以釋放出玉米中的煙酸,更好地被人體吸收、利用。適度加鹼不僅提高了煙酸的釋放率,而且還儘可能地保存維生素B1和B2,對提高食物的營養價值有很大好處。
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順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
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泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
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夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...