烤肉拌飯是什麼肉做的

烤肉拌飯是雞肉做得，雞腿肉用海鮮醬油，料酒，胡椒粉，鹽，孜然粉，葱姜醃製三四個小時，放入烤箱烤，烤時刷油，烤二十分鐘，反面在烤二十分鐘，洋葱香菜切好備用，豆芽焯水，黃瓜胡蘿蔔木耳切好，炸好的土豆絲，還有幹豆腐絲、土豆絲炒好，炸點花生米，雞腿烤好，切小塊，和洋葱香菜半好，鋪好米飯，所有食材放好，喜歡辣可以放點辣椒。