烤肉拌飯的肉有成品嗎
烤肉拌飯的肉一般沒有成品,都是用的脱骨雞腿肉進爐子現烤的,有的用電熱絲加熱,有的用氣加熱。
烤肉拌飯家常做法:
材料:雞胸肉、米飯
輔料:圓葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、鹽、孜然油、韓式辣醬
做法:
1、雞胸肉用喂肉料和切碎的圓葱醃10分鐘左右,穿上烤箱裏的大棍子(可以轉着烤的那種);
2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油;
3、烤好的肉切開看看裏面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將準備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓葱切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯;
4、在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓葱、把豆芽、雞胸肉、圓葱依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。
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