怎樣把玉米麪做成麪條

1、首先準備好磨好的玉米麪放在盆裏，加一克的精鹽，攪拌均勻；

2、再準備一個帶孔的漏勺；

3、用燒沸的開水一點點的往玉米麪上澆，用筷子攪拌，把玉米麪都燙熟，不能有一點乾麪；

4、然後用手揉成團，邊揉麪團，邊加白麪粉增加彈性，不要把麪糰弄得過硬；

5、然後把揉好的麪糰分成四等份備用；

6、之後鍋裏燒開水，放一克的食鹽，目的是為了小麪條不粘鍋，之後就把団好的玉米麪放在漏勺上，漏勺要用背面，用手來回的蹭面，讓麪條從漏勺的小孔裏漏到鍋裏，不能斷火；

7、上面的程序完成後，把鍋裏的麪條燒開，然後盆裏放涼水，把麪條撈在盆中，過下水，就完成了。