家用麪條機怎樣做紅薯麪條
材料:高筋麪粉250克、紅薯粉100克、水120g、鹽10克。
做法:
1、麪條機裏面有兩個量杯,一個盛麪粉,一個盛水。滿滿一杯麪粉有250克。在麪粉混合紅薯粉后里面加一小簇鹽,麪條會比較有勁道。
2、將麪粉倒入麪條機內,蓋上蓋子。盛水的量杯有刻度,按照刻度裝水。開啟麪條機程序選擇一杯麪粉,將水從蓋子上的空隙慢慢倒入。
3、一杯麪粉做麪條的時間為10分鐘,其中包含活面時間,水一定要慢慢倒入,一下子倒入的話麪條就會變成麪疙瘩。
4、麪條機的模具一共有四種,可以做出四種不同形狀的麪條。
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