骨灰拌飯的做法

材料：米、拌飯辣醬、雞蛋、梅花肉、新鮮黃花菜、新鮮香菇、菠菜、綠豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、香油、鹽。

做法：

1、把蛋液攤成薄餅，待冷卻後切絲將配菜分別焯水或炒熟，過程中放適量鹽；

2、黃花菜將花蕊摘掉，以去其毒性；

3、胡蘿蔔切細，可以直接拌飯而不影響口感；

4、煎個單面蛋，加入辣醬加入香油，拌勻即可。