排骨燜飯的做法電飯煲
經驗3.02W
1、大米洗淨,浸泡30分鐘,準備好各種原材料。
2、趁泡米的時間,把各種胡蘿蔔、香菇、紅薯、土豆切丁,葱薑蒜辣椒切碎。
3、冷水燒開,放入排骨焯一下,逼出血水。撈出後用冷水洗淨。
4、鍋裏放油燒熱,加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。
5、加入排骨翻炒,再加入適量醬油、鹽、麻辣香鍋調料。
6、翻炒上色,再加入各種蔬菜丁,繼續翻炒。
7、電飯煲裏米在下層,排骨連湯一起加入電飯煲。湯要沒過各種材料,不夠的話加點水。
8、按下煮飯鍵即可。
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