海鮮大餐怎麼做

海鮮大餐由多種海鮮菜餚組成，以下介紹幾種海鮮的做法：

1、扇貝的做法，先把扇貝洗乾淨爆開，然後在上面撒上蒜蓉，薑蓉，以及葱花。如果喜歡辣的口味的話，可以放點剁辣椒，再放點醬油，放進烤箱，烤十分鐘；

2、爆炒魷魚的做法，先把魷魚切成一小塊，然後用開水煮兩分鐘，再放油爆炒，然後放入芹菜爆炒，最後可適當加入辣椒；

3、墨魚香菇湯的做法，先把魷魚切成一小塊，然後用開水煮兩分鐘，再放進鍋裏，把香菇洗淨，放入生薑，煲兩個小時；

4、小龍蝦的做法，燒開水，把蝦放進去，水煮幾分鐘，注意不要煮的太久，否則會使龍蝦顯老。