金手勺海鮮大咖做法
經驗1.69W
用料:小龍蝦一斤、青尖椒二兩、油辣椒兩大匙、花椒粉一匙咖喱粉一匙、香葱半兩、老薑一塊、獨蒜兩個、料酒三大匙、美極鮮味汁三大匙、鹽、雞精。
做法:
在整理好的小龍蝦中放一大匙鹽,搓揉兩分鐘,用清水反覆清洗後瀝乾水分;在洗淨的小龍蝦中放入料酒、鹽,拌勻碼味二十分鐘;青尖椒切圈、老薑切片、蒜切細粒、香葱切段;鍋中放油燒至五成熱,下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉,用小火炒一分鐘;將小龍蝦的醃汁潷去後,下鍋改大火炒一分鐘,放入油辣椒、美極鮮味汁、鹽炒一分鐘;加半杯水加蓋用大火燒沸後改小火慢燒,至湯汁將干時放入雞精;翻炒勻後改大火收幹湯汁,起鍋裝盤即可上桌。-
烽火連天打一生肖
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玉米專用複合肥排名
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