紅薯粉怎樣才能做成涼皮

紅薯粉做涼皮的步驟為：

1、紅著澱粉倒入盆中用清水浸濕；

2、半小時後攪拌均勻再加適量清水攪拌到適宜濃度，加少許植物油攪勻；

3、鍋內加水燒開，將調好的漿舀入蒸盤內轉勻後放入鍋內；

4、待蒸盤內的麪漿凝固後將蒸盤推入水中；

5、鍋內滾起且粉皮變色鼓起泡時將蒸盤從鍋內取出放在裝有涼水的盆內冷卻；

6、冷卻後取出即可。

食用時可切成片狀或條狀。