醬油水怎麼做
經驗3.05W
食用材料:魚750克左右、葱白、薑片、料酒、食鹽適量、乾紅辣椒、醬油15毫升、紅糖5克。
醬油水的做法:
1、魚洗淨去鱗,兩面各劃幾條刮痕;用料酒、薑片、鹽來醃20分鐘;
2、油加熱,然後把魚下鍋,兩面都煎至金黃色;
3、放幾片生薑、幾段葱白、加入紅糖、醬油、鹽、添少許水與魚面持平,幹辣椒絲,蓋鍋,悶熟即可,醬油水完成。
標籤:醬油
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