狗魚的營養價值

1、狗魚蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有百分之九十都會被人體吸收。

2、狗魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。

3、狗魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。

4、狗魚肉中的維生素D、鈣、磷等營養物質能有效地預防骨質疏鬆症。