什麼湯去火解毒那種湯的如何做

海蜇頭湯。

材料：海蜇頭100克、蘿蔔100克、鹽適量、雞精適量、葱花適量、香油適量。

做法：

1、將蘿蔔洗淨切成薄片，焯至半熟，海蜇頭用冷水浸泡，撈出洗淨後切成絲；

2、鍋中放入蘿蔔片、海蜇頭絲和適量的清水稍煨一下後撒入鹽、雞精、葱花最後淋入香油即可。

功效：幫助清熱解毒、去火化痰。

草菇菜湯。

材料：草菇200克、青菜心100克，素高湯適量、鹽適量、葱花少許。

做法：鍋中熱油爆香葱花後加入草菇煸炒片刻，再放入青菜心炒幾分鐘，再加入素高湯燒沸，最後加入鹽調味即可。

功效：草菇中含有17種之多的氨基酸其中8種為人體必需的，除此之外還含有蛋白質、膳食纖維等等，能夠幫助消暑去熱。