鮑魚湯的做法有哪幾種湯

鮑魚湯的做法有很多種，常見的有：鮑魚排骨玉米湯、鮑魚瘦肉湯、清燉鮑魚湯等。

清燉鮑魚湯的做法：準備好材料，蓮子百合清洗乾淨；鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用；鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙；將所有材料放到燉盅裏，加八成清水，蓋上蓋子；大火燒開，轉小火隔水燉兩小時，關火後加食鹽調味即可。

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。