如何用濃湯寶做上湯娃娃菜
經驗2.85W
一、食材:
娃娃菜、尖椒、火腿腸、皮蛋、蒜瓣、豬骨濃湯寶、橄欖油、水澱粉。
二、做法:
1、將娃娃菜洗淨,每個娃娃菜先一分為二,每一半再劈成3瓣。松花蛋剝皮切小丁,火腿腸和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,豬骨濃湯寶用開水化開做高湯;
2、鍋內加少許橄欖油,燒至油温四五成熱時下入蒜片;
3、蒜片炒至金黃時倒入濃湯寶兑成的高湯;
4、高湯煮開後下入切好的娃娃菜煮至變軟;
5、撈出,裝盤,鍋內留底湯;
6、下入火腿腸片、尖椒片、皮蛋丁繼續煮開;
7、煮開後用少許水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
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