肉絲白菜怎麼做

1、將豬肉切成細絲，將大白菜去幫留用嫩白菜心洗淨，順切成與肉絲等粗的細絲，香菜摘去葉留梗洗淨切成3釐米長的段，葱去皮洗淨切成絲備用；

2、將植物油放入鍋內燒熱，先放入肉絲煸炒，再加入葱絲、麪醬炒勻，然後放入白菜翻炒，至白菜約七成熟時，加入香菜段，攪拌均勻，淋入香油即成。