土豆燉肉牛腩做法

1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝乾待用。

2、鍋內放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香後，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜撿出油鍋。

3、大火倒入牛腩翻炒變色，滴料酒再炒1分鐘，加入土豆大塊放入配料。

4、倒温水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢燉，將熟時放鹽調味牛腩熟爛即可。