請問雞柳怎樣做呀外酥裏嫩

雞柳的具體制作方法和步驟如下：

主料：

雞胸脯肉，雞蛋。

配料：

油，鹽，麪包糠，芝麻，番茄醬，糖，醋。

步驟：

將雞胸脯肉切成一寸手指粗的長條；將鹽， 胡椒， 料酒， 牛至葉等調料適量加入雞柳中醃製十分鐘；將雞蛋打進碗內，再把上步的雞柳條放進去，攪拌均勻後放置十分鐘；將麪包糠和芝麻混合放在一個盤中，再把醃好的雞柳條放在混合的麪包糠中，讓雞柳條均勻的裹上面包糠；在鍋中將油燒至六成熱；一條一條地將雞柳條放到油鍋，中小火炸至金黃色， 撈出後將雞柳放在廚房紙巾上吸油即可。