活海蔘湯的做法

一、主料：

海蔘20克。

二、配料：

適量葱、姜、鹽、羅漢參。

三、做法：

香菇洗淨，去根，焯水後切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內添加雞湯和參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。添加海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調味，即可出鍋。