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朝鮮打糕用糯米粉的家常做法

經驗2.68W

朝鮮打糕用糯米粉的家常做法

食材:2杯糯米、三分之二杯水,四分之一杯黃豆粉、5湯匙白糖;

步驟:

爐子開中火,把黃豆粉和2湯匙白糖炒香;煮熟糯米,加入3湯匙白糖攪勻,攤涼;工作台墊保鮮膜,把糯米平鋪在上面;用擀麪杖敲打糯米糕,邊敲邊撒水,直到看不見米粒,大約40分鐘;把米糕切成喜歡的式樣,在黃豆粉裏滾一下;把少量黃豆粉篩在米糕上即可。