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芋圓的做法用糯米粉

經驗1.99W

芋圓的做法用糯米粉

做法:

1、將紅薯、山藥洗乾淨,放入鍋中,加入適量清水煮熟。

2、用另一個鍋把紫薯也煮熟。

3、把煮熟的山藥、紅薯以及紫薯去皮,用勺子壓成泥。

4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的麪粉。同理把其他兩種食材也和麪同樣的麪糰,並分別把三個麪糰搓成長條形。

5、用刀切成1釐米左右的小段,再用手搓成圓形。

6、鍋加入稍多的水,先把山藥和紅薯圓子煮熟撈出,再把紫薯圓子煮熟。

7、三種圓子過涼水,備用。

8、準備好做珍珠奶茶的小圓子(也可以不放)。

9、準備好做湯底的料,可以用紅糖水加入薑片煮開,或者用自己喜歡的任何湯底。

10、衝入開水,放入三種圓子和珍珠,即可食用。

標籤:芋圓 糯米粉