用大米粉和糯米粉可以做那些糕點

大米粉和糯米粉可以做的糕點：糯米餅、湯圓、芝麻球、年糕、米糕等。

列舉其中兩種做法：

一、糯米餅做法

材料：糯米粉、大米粉、燕麥、白糖、玉米粉、麪粉、食用油。

1、將適量糯米粉、大米粉蒸熟；

2、加入適量燕麥、白糖；

3、加入適量玉米粉攪拌均勻，直至濃稠；

4、用手蘸適量水，取適量的糯米揉成圓，放到麪粉中翻滾，輕輕壓成餅狀；

5、抖掉表面多餘的麪粉，後放入熱油鍋中炸至金黃即可。

二、年糕做法

材料：糯米粉、大米粉、椰蓉。

1、將適量糯米粉大米粉、水放進麪包機桶裏；

2、選擇麪包機年糕功能；

3、在最後25分鐘時開始攪拌；

4、將做好的年糕放進吐司模具盒，吐司盒中鋪一層保鮮膜，這樣做出來的年糕無氣泡；

5、將年糕放在冰箱裏冷凍，成形可以切片即可，可在切片的年糕上面粘上椰蓉；

7、食用時可用微波爐加熱，冷年糕很硬，影響口感，也不易消化。