用糯米粉做糖糕怎樣和麪

用糯米粉做糖糕和麪的方法是先將糯米粉挖到碗裏，將熱水澆到碗裏，用筷子攪拌一下，等攪拌的差不多了，水和麪充分融合後，等温度不燙手時，用手揉一下面，揉成光滑的麪糰。糖糕是一種以麪粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕程橢圓體，形狀立整。