巴哈力蛋糕做法

1、巴哈里製法的方法是將羊油（或清油）、小蘇打（泡打粉或發酵粉類）、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麪粉攪拌成糊狀，然後倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的。

2、當放入烤箱中的麪糊烤硬後，把烤箱温度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利裏呈深咖啡色，味香甜，口感鬆軟，營養極為豐富。一般，人們在取用巴哈里時，要先將其切成小塊，放入盤中，這樣才可以用來招待客人。

3、巴哈力裏的外型，猛一瞧去，有些象北京流行的棗糕，但味道更鮮美，營養更豐富。這是一種民族風味的甜點心，更是一款地地道道的清真糕點。