怎麼做簡單的火鍋鍋底
經驗2.62W
根據個人口味,簡單的火鍋鍋底可選擇辣湯或清湯。具體做法如下:
1、若喜歡辣湯,首先在鍋中加入大量的油。
2、放入大量蒜頭、大葱、生薑和冰糖進行翻炒。
3、放一些偏辣的底料,加入辣椒和豆腐乳。
4、開始翻炒直至底料融於熱油中,也可以加入一些酒來釀。
5、最後向鍋中加入大量的水煮開即可。
6、若喜歡清湯,首先在鍋中加入排骨、茶樹菇、響螺和枸杞等食材。
7、加入鹽和姜等調味料,加水開大火煮熟。
8、水開後,大火
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