鮮大仔烏紅燒肉怎麼做啊
經驗2.39W
做法如下:
材料:
五花肉350克、油、鹽、八角、桂皮、花椒、香葉、葱、姜、大蒜、白腐乳半塊、豆瓣醬、生抽、黑豆、老抽、黃酒、沙姜、陳皮幹。
步驟:
1、將五花肉切好。
2、將水和適量的黃酒倒入五花肉中泡上,大約泡半小時,之後把泡肉的水倒掉,肉控水待用。
3、把各種輔料都放到肉裏,醃製時間根據個人喜好,醃製久點入味。
4、倒入鍋中燉,燉久點肉爛入味更香,時間根據個人喜好。
5、出鍋即可。
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