紅燒肉怎麼做請大家告訴我最佳的

主料：五花肉500克、梅乾菜100克、腐竹100克、筍乾50克。

調料：姜五片、桂葉 4片、茴香5克、冰糖適量、八角2個、鹽一勺、老抽5毫升、生抽15毫升、料酒10毫升、麻油10毫升。

做法：1、腐竹泡水軟後切小段，筍乾手撕成長條，五花肉開水燙過後切塊；

2、鍋裏倒入麻油，放入茴香，桂葉，八角，姜，炒出香味；

3、倒入五花肉，煸炒出油，帶點焦黃；

4、放料酒、老抽、生抽、冰糖，炒勻上色；

5、準備好砂鍋，將梅菜鋪在底層，將筍乾放