大腳菇燉湯怎麼做好吃

大腳菇燉雞的做法：

材料：童子雞1只、大腳菇100克、葱2段、姜2片、料酒1大勺、老抽醬油1大勺、冰糖5克、鹽1/2小勺；

做法：

1、 雞洗淨斬小塊，大腳菇洗淨後切塊；

2、 雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫；

3、 鍋底鋪放薑片、葱段，加入焯過的雞塊和大腳菇；

4、 加入清水，加入料酒、醬油、冰糖；

5、 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時；

6、 最後加鹽調味後收汁即可。