臘豬腳燉海帶的做法
經驗1.55W
1、準備好原材料,海帶、黃豆提前一晚泡好,臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。
2、臘豬腳放入鍋裏煮開幾分鍾後關火。
3、生薑、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段。
4、海帶切成塊。
5、砂鍋裏放入黃豆、海帶、生薑、大葱、大蒜瓣、白醋,燒開。
6、放入焯過水的臘豬腳,改小火煲一個半小時。
7、煮一會後要清除表面產生的浮沫和黃豆的皮。
8、根據鹹淡加入適量鹽,出鍋了。
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