芝麻核桃枸杞養生糕 的做法

每次做這款大家都會誤以為是阿膠糕！哈哈哈

把花生烤好去皮，核桃烤熟，黑芝麻烤熟，巴旦木烤熟剪2半加上枸杞放在一個容器裏！準備好定型用的模具

摻勻之後放在烤箱裏面70度保温，把麥芽糖，砂糖，水一起放進不沾鍋裏面中火煮開之後轉小火熬糖漿，開鍋冒泡之後黃油扔進去不斷攪拌

糖漿熬至116度關火

取出烤箱裏面保温的混合堅果迅速加入剪好的紅棗拌勻，把拌勻後的混合堅果倒入糖漿裏面速度拌勻，倒入磨具裏面定型！邊倒入邊用刮刀壓一下！我用阿膠的模具墊上油布！

温熱時候就可以脱模了！

温熱的時候要趕緊切！完全冷卻再切會碎哦！如果涼了也可以補救！放入烤箱加熱一下再切即可