芝麻韌豆腐做法圖解
經驗1.48W
1、我們先把韌韌的千頁豆腐切成小塊,用清水泡10分鐘,體積會泡大一點。
2、沒有千葉豆腐,可以用結實的老豆腐。
3、用小刀在豆腐的一側劃個口子,不要劃穿,這樣就做成了一個小口袋。
4、把火腿片和奶酪片都切成小片,然後一片火腿、一片奶酪,再一片火腿一片奶酪,疊起來,塞到豆腐裏。
5、準備好澱粉、麪包糠,再把雞蛋液加2克鹽打散。
6、把鼓鼓的豆腐包蘸一下澱粉,再蘸一下雞蛋液,然後再裹上面包糠。
7、接着直接上鍋煎,用中火煎到兩面金黃就成功啦~~~
8、趁熱擠點番茄醬,開吃吧!
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