米飯漢堡家常做法
經驗2.87W
1、豬肉餡和葱、姜剁在一起。
2、將其剁成肉糜。
3、將豬肉餡放入碗內,打入一個雞蛋。
4、放入白胡椒粉。
5、加入適量的鹽和白糖。
6、分次加入適量的清水,用筷子順着一個方向攪打上勁。
7、放入適量的麪包糠。
8、平底鍋燒熱,倒入少許油,將模具放入,填入肉餡,用勺背按壓。
9、小火,慢慢煎熟。
10、漢堡模中覆蓋保鮮膜,將米飯放入,用勺背壓實,拉出,就是一個米飯漢堡胚。
11、盤底放一個米飯漢堡胚,上面依次放生菜、豬肉餅,擠上泰式甜辣醬。
12、另外再做一個米飯漢堡胚,蓋上上面。就完成了。
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