米飯的知識

米飯列表百科專為您提供米飯精彩內容，米飯優質知識，米飯相關的百科知識點，讓生活的精彩從米飯開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 米飯的知識

河南紅白事做的鹹米飯怎麼做

主料：大米。調料：清水，五花肉，胡蘿蔔，鹹巴拉魚，珍珠香菇，海蠣幹，小蝦米，花生米，葱，鹽，醬油，紅葱油。步驟：1、準備大米；2、五花肉，胡蘿蔔，鹹巴拉魚，葱洗淨切塊；3、花生米，珍珠香菇，幹蝦米，海蠣乾洗淨備用；4、大米洗淨加入適量水，拌入醬油，鹽巴，浸...
烏米飯怎麼吃

烏米飯吃法舉例如下：做法一：烏米飯的食材和調料：烏米飯，烏樹葉250g，糯米500g，清水250毫升。1、烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清水攪碎。2、倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次。3、用篩子濾出烏...
蒸箱蒸米飯米和水的比例是多少

蒸箱蒸米飯米和水的比例是1：1.2左右，喜歡乾硬口感的可適當降低水分。可以用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節處，蒸制30分鐘左右即可。也可向米水中加入少量食用油或色拉油，使蒸熟的米飯色澤光亮且更加柔軟香...
還沒完全熟的米飯能吃嗎

1、米飯沒煮熟是可以食用的，吃了以後不會有很大的不良反應，如果是偶爾吃了一次夾生的沒煮熟的米飯則無需擔心，並不會有很大影響，但是，處於從身體腸胃的保護角度來説，沒熟的米飯不易消化，不宜經常沒熟的米飯。2、米飯煮熟後使...
2個人蒸米飯水米比例

米與水的比例應該是1比1.2。水的量超過1比1.2，蒸出來的米飯會比較軟；低於1比1.2蒸出來的米飯比較硬，可能下面的米糊了，上面的米還沒熟。把米淘洗乾淨後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋裏測量，水比米高出一個指甲...
蒸箱蒸米飯怎麼老是發黃

蒸箱蒸米飯如果經常發黃，估計是蒸箱裏衞生不好，蒸氣在箱裏積累的太多，所以蒸米飯才會發黃。蒸箱蒸米飯做法：1、蒸米飯時，米和水的比例應該是一比一點二。用食指放入米水裏，水超出米有食指的第一個關節即可。2、蒸大約二十分...
高粱米飯是什麼

高粱米飯是指將高粱脱皮，煮制而成的一種米飯。夏季炎熱時節，將高粱米飯放入涼水裏，稱為“水飯”；秋季，用新鮮白菜葉將米飯、葱段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”；飯裏放豇豆同煮，稱“豆乾飯”；將高粱米加工成面，和成面...
剛蒸熟的米飯適合做蛋炒飯嗎

步驟如下：火腿兩條，切成丁備用。雞蛋兩隻，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液。鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子劃散備用。鍋內放入植物油，燒熱，放入葱薑蒜末爆香。接着再放入剁椒炒香，入切好的火腿...
菠蘿酒米飯的做法

主料：紫米100克，輔料：菠蘿1個，調料：食鹽1小勺，水2勺。做法如下：1、紫米清洗一遍，加清水泡一夜。菠蘿從三分之一的地方切成兩半，挖去裏面的菠蘿肉2、取一小部分菠蘿肉，加少許鹽和清水泡半個小時，泡好後用清水衝一遍，切成小丁和泡好...
光吃米飯會胖嗎

光吃大米飯會胖。米飯熱量為每100克116卡，1碗米飯125克含有熱量145大卡，需要健美操43分鐘消耗完。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平味甘，有補中益...
有沒有能煮米飯的保温杯啊

燜燒杯就是煮米飯的保温杯。燜燒杯是把食物放入杯中，注入滾燙的開水，把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟，是一種方便、經濟的烹飪器具。具有煲、燉、燜、燒、保温、保冷，便於攜...
用平鍋怎麼蒸米飯

用平鍋蒸米飯主料：大米150克，水適量。做法：1、大米淘洗三次直到水清亮為乾淨，加入少許清水；2、大米和清水的比例為1比1、5，蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上；3、蓋上蓋子，大火蒸20分鐘即可。蒸米飯竅門：用廚房用紙將鍋底的油抹均...
蒸米飯是開水上鍋蒸還是冷水

蒸米飯是開水上鍋蒸。因為大米的成分主要是澱粉，而澱粉在開水中，更加容易吸收水分而膨脹破裂，最後糊化，將澱粉的香氣釋放出來。因此，在煮米飯前用開水浸泡一會大米或者大米開水下鍋，不僅能夠快速的將米飯煮熟，而且煮出來的米...
如何燜黃米飯

材料：黃米、白糖。做法：1、準備好黃米。2、黃米泡洗乾淨，重新換水泡1個小時。3、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水末過黃米兩指。4、煮開後撇去浮沫，要不停的攪拌，防止糊鍋。5、煮到水份慚少，至到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分時即...
米飯冬天常温可以放幾天

米飯冬天常温可以放1-2天。在常温情況下，米飯會和空氣中的細菌灰塵接觸，容易變質，因此一般超過3天時間便不可食用。可以將其放冰箱裏保存，能抑制米飯細菌以及其他有害物質的滋生，延長其保質時間。米飯是人們日常生活的主食...
只吃面不吃米飯好嗎

只吃面不吃米飯對身體不會有影響。南方人以米飯為主，北方人以麪食跟頭為主，習慣不一樣，但營養價值都是差不多。但是飯和麪結合吃最好，兩種事物應該合理搭配，但是如果因為某些原因要控制體重和碳水化合物攝入量的話，還是推薦...
一人份米飯需要多少米和水

視情況而定。若是食量大，則需要300克米，大約600毫升水；若是食量較小，則需要150克米，大約需要300毫升水。把米淘洗乾淨後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋裏測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。...
為什麼蒸出來米飯黏

1、蒸出來米飯黏是因為水放多了。米飯煮粘了後，索性把它煮成粥。2、米飯煮粘了後，先將保鮮膜整齊的平坦在案板上，再將你平時最愛吃的零食“海苔菜”或“海紫菜”一塊一塊的在保鮮膜上拼成一整塊，做一個紫菜飯糰。3、米飯...
米飯怎麼蒸才能有香味

蒸出的米飯帶有香味的方法有很多。1、加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1、5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美；2、加酒蒸米飯法。當發現蒸出來...
熱米飯需要加水嗎

熱米飯需要加水，電飯鍋熱飯時要加50ml左右的水，可以根據自己喜歡的口感增減，但是加熱飯一定要加水。如果不加水就熱飯，無法保證米飯完全熱透，並且要加入可飲用的白開水，才能保證加熱米飯之後可以正常食用。...
米飯跟饅頭哪個升血糖快

從兩方面考慮：1、100克麪粉蒸成饅頭重量增加1.5倍，變成150克；100克大米蒸成米飯重量增加2.6倍，變成260克。若同樣吃了3兩饅頭和3兩米飯；3兩饅頭所提供的熱量是347千卡；3兩米飯所提供的熱量是210千卡；很明顯，同等重量下，饅頭比...
電飯鍋包米飯作夾生了怎麼辦

電飯鍋做米飯夾生的解決方法：1、將夾生的米飯取出，加上適量水做成粥再食用；2、在米飯中間扎出一個直通到底的洞，根據夾生程度加入適量水，繼續做即可；3、電飯鍋磁鋼損壞導致米飯夾生的情況，可以購買新磁鋼，自行更換即可。...
東北黃米飯最正宗的做法

一.用料：大黃米400g、綿白糖20克。二.步驟：1、黃米泡洗乾淨,，新換水再泡1個小時；2、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水超過黃米兩指；3、煮開後撇去浮沫，然後間歇地攪拌，防止糊鍋；4、煮到水份慚少時需要不停的攪拌；5、煮至黃米飯粘稠，...
黃燜雞米飯的醬料配方

黃燜雞米飯的醬料配方是：主料：雞腿肉兩隻、香菇4、5朵、青椒2個。配料：生薑片、幹辣椒。調料：鹽一勺、料酒2勺、醬油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、味精一勺。具體做法為：幹辣椒切圈，香菜整棵洗淨，薑切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成...
熟米飯放冰箱可以放幾天

由於冰箱的冷藏室温度一般是5攝氏度左右，而熟米飯放冰箱冷藏室中，可以保存2天左右。由於冷凍室的温度通常都在0攝氏度以下，若是將米飯存放在冷凍室，米飯中的水分會結冰，因此熟米飯放冰箱冷凍櫃中，可以保存7天左右。...