萵筍吃了上火嗎

萵筍吃了不上火，萵筍是涼性食物，所以吃萵筍不會上火。但過量或是經常食用萵筍，會發生頭昏嗜睡的中毒反應。

萵筍（學名：stanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。