夏天去火吃萵筍有用嗎

夏天去火吃萵筍是有用的，因為萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，中醫認為萵筍屬於苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有養心去心火的作用。