涼雞跪求涼雞做法

1、將白條雞洗淨，煮20分鐘，取出放涼水中20分鐘，放涼取出，切塊擺盤備用；

2、將生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖，鹽，味精調好的汁按順時針的方向撒在雞塊上；

3、薑末，蒜末，香葱，香菜，花生碎按順序撒盤上；

4、撒上炒過的白芝麻，涼雞製作完成。