排骨湯是怎麼做的啊清湯的做法

時蔬排骨湯做法如下所示：

1、備齊食材馬蹄50克，玉米50克，胡蘿蔔50克，排骨500克，冬瓜100克，鹽15克，香菜50克；

2、將馬蹄洗淨，玉米切成一寸長的段，胡蘿蔔切長條形的塊，生薑切大塊拍散；

3、排骨冼淨剁成一寸長的段，將排骨放入熱水中，燙去血水撈出；

4、炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至變色；

5、變色後轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉米和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘；

6、出鍋時加入鹽和香菜即可。