新鮮的青檸檬怎麼保存

1、冷藏保存：如果青檸檬切開，可以在切口處塗抹一層蜂蜜，再用保鮮膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

2、陰涼乾燥處保存：可以把完整的青檸檬放在陰涼乾燥的地方，一般可以保存1個月左右。

3、醃製保存：將青檸檬切成薄片，用冰糖或蜂蜜進行醃製，再放入冰箱保存，一般可以保存15天左右。

青檸檬：

青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。其中海南、雲南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，氣味清淡。

青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。

檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳説中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩卻少有熱愛，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。