做好的月餅怎麼存放
放入冰箱冷藏室保存即可。月餅具備很多糖分、油脂。保存月餅時,要選擇通風、陰涼、低温的場所。大部分月餅水分大、皮軟、易變質,所以將月餅連帶保鮮盒一起放入冰箱冷藏室,口味可以得到保證。月餅一般有軟硬兩種狀態的餅餡,含水分較多的是軟餅餡,最多隻能保存7至10天左右,但是硬餡月餅則可保存1個月左右。
月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現存文獻,最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。2017年12月1日,《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施,規定月餅標準英文名為Moon Cake。
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