羅森照燒脆骨丸是酸的嗎

羅森照燒脆骨丸不是酸的，而是鹹甜味道的。羅森的脆骨丸是照燒醬口味，是夾着脆骨的大顆雞肉丸，肉質Q彈，味道鹹中帶甜的，十分美味。照燒通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油、糖水、大蒜、姜與清酒（或味醂），其所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。照燒汁源自日本，味道醇厚，色澤光亮感極好，如太陽照耀般明亮，故名照燒汁。

照燒汁按不同配方做法有上千種，基礎照燒醬的配方是：清酒3600cc、糖2000g、麥芽1000g、味醂1800cc、薄口醬油或甘露醬油3500cc。主料包含烤過的大蒜、洋葱、大葱、胡蘿蔔、西芹菜、豬骨、雞骨、牛骨、魚骨、鰻魚骨、小魚乾、梅乾、柴魚片。