排骨上的脆骨能吃嗎

排骨上的脆骨能吃，豬排骨裏面的脆骨含鈣量特別豐富，它還含有豬排中所包含的各種維生素，蛋白質、微量元素及礦物質等，營養豐富，但不易消化吸收，最好煮的時間長一點，使它的營養成分多一點釋放出來。