冷藏冷凍保鮮三種區別在哪
1、含義不同:冷凍是指用低温的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮。
2、温度不同:冷藏和保鮮保存食物的温度一般為-1攝氏度至8攝氏度,這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度。
3、保存時間不同:冷藏可以降低生化反應速率和微生物導致的變化速率,延長新鮮食品和加工製品的壽命,保存時間通常為3天左右,不過為保證食材的營養,還是建議儘快食用在冷藏室存儲的食物。保鮮的保存時間約為1天左右。冷凍由於温度較低,大多數細菌會被抑制,因此冷凍室保存食物的時間更長,通常為7天以上。
4、作用不同:冷藏和保鮮的作用是短時間防腐,適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。冷凍的作用是速凍,適合保存魚蝦肉類等生鮮食品。
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q/xfj0009s是什麼意思
q/xfj0009s意思是西鳳酒綿柔鳳香型系列的執行標準。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。...
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固州是現在哪個市
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什麼叫已售罄
已售罄的意思是已賣完。一般把商品銷售完稱為已售罄,售罄率=銷售件數/進貨件數。售的意思是賣,如售貨、售票、出售、銷售。罄的本義為器中空,引申為盡、用盡,如告罄、罄其所有、罄竹難書。售罄在古代原本指書寫竹筒時怎麼也寫不完,運用到現代的意思就是盡頭,已經用完...
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羽絨棉怎麼清洗
1、把羽絨棉漂洗兩次後,在温水中加入兩小勺食醋,將羽絨棉浸泡10分鐘左右再漂洗。2、待羽絨服晾乾後,把羽絨服平鋪放在牀單上,用衣架、手或木棍輕輕拍打。3、拍散後不均勻的地方,可以用吹風機冷風或者微熱風對着羽絨服的表面吹,羽絨均勻後,即可恢復蓬鬆。...