蘑菇放冰箱變黑能吃嗎

蘑菇放冰箱變黑不能吃。蘑菇放在冰箱時間過久變黑，這意味着蘑菇已經開始變質，味道及營養價值發生改變，而蘑菇作為一種真菌，變質後會產生一些其他真菌、細菌及毒素，所以不管蘑菇發黑程度是輕還是重，從保證人體健康方面來説，都不建議食用發黑的蘑菇。

蘑菇生長地點

蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。

1、森林、樹林：森林、樹林是蘑菇理想的生長地，樹林是所有蘑菇生長地中產量最高的地方，由於樹種的不同，產量也不同，形態和種類也不同。蘑菇在樹林中可以分解枯枝敗葉，給其它植物提供無機物，促進植物生長。

2、雜木林、灌木叢：在林緣地區，常常有成片的雜木林和灌木叢，它們也是蘑菇們的理想地方，這裏生長的蘑菇採集起來容易，且生產羊肚菌。

3、草原：草原是一個蘑菇種類較少而且固定的地方。這個地方盛產口蘑、鬼傘等真菌，基本上都可以吃，偶爾會生長有毒種類，蘑菇在這裏生長，往往會形成蘑菇圈。

4、籬笆、朽木：這是一個生產木腐菌的地方。雨後，木頭上往往長出肥碩的木耳、香菇等木腐菌，它們若不及時採摘，有的會被太陽曬乾，有的會萎縮，待雨後再吸水膨脹，繼續長大。