冰糖燉梨需要加水嗎

冰糖燉梨的主料：雪梨2個。

輔料：冰糖30克至60克。

製作工具：小刀一把、勺子一柄。

製作步驟：

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖雪梨去除中間的核；

2、把冰糖放入中間，蓋上雪梨切除的蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最好選深一點的容器來蒸，因為蒸好的梨會流出很多甜湯；

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化即可。