石螺怎麼炒
美味1.41W
1、石螺用鉗子鉗掉尾端,清洗乾淨味。薄荷洗淨,蒜拍扁,姜切絲,辣椒切碎。
2、熱鍋下油,放蒜、姜、辣椒進去煸炒出香味,石螺下鍋,翻炒。
3、加入醬油、糖、腐乳等調料,翻炒一會,加入足量的水,再把薄荷下鍋,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜幾分鐘後放鹽,拌勻出鍋即可。
石螺是營養豐富的風味美食,肉質爽脆,味鮮香甜,含有蛋白質等營養物質,有健胃、促進食慾的功效。小可煮湯成青色湯甘甜,拇指大的可炒食。一般食法品嚐原味,採取鮮炒。
標籤:石螺
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山芋和紅薯有區別嗎
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